Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с семгой и красной икрой

Name: Пирог с семгой и красной икрой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Икра красная — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2427 ккал

2427ккал

142белки, г

133жиры, г

154углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Икра красная100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородного теста.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его на 30 минут в холодильнике.

Пирог с семгой и красной икрой

Шаг 1
Нарежьте 300 г семги мелкими кусочками и 100 г репчатого лука мелко нарежьте.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте обжаренный лук с семгой, добавьте 100 г сметаны, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из семги и лука.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке до 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
После выпекания дайте пирогу немного остыть и добавьте сверху 100 г красной икры.