Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с салом и картошкой с сыром

Name: Пирог с салом и картошкой с сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сало — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4449 ккал

4449ккал

105белки, г

329жиры, г

267углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сало200 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте 200 г сала на сковороде до хрустящей корочки, добавьте лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и перец, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренное сало с луком на тесто, затем добавьте картофельные кружочки и натертый 150 г сыра.
Шаг 7
Запекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.