Быстро и простоГорячие блюда

Суп-пюре из брокколи и молока с гренками

Name: Суп-пюре из брокколи и молока с гренками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Хлеб ржаной — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

22белки, г

32жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Хлеб ржаной100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 200 мл молока, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 5
Нарежьте 100 г ржаного хлеба кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте суп-пюре горячим, посыпав сверху гренками и приправив солью и черным перцем.