Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с рыбой и петрушкой

Name: Пирог с рыбой и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Семга / Лосось — 300 г; Петрушка — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3180 ккал

3180ккал

116белки, г

213жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Семга / Лосось300 г
Петрушка50 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г семги, нарезанной кубиками, и 50 г мелко нарезанной петрушки, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте к ним соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Соедините рыбную смесь с яичной, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 7
Выложите начинку на тесто, затем накройте оставшимися краями теста, защипните края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.