Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и грибами

Name: Пирог с рисом басмати и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1792 ккал

1792ккал

63белки, г

96жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сыр твердый50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г Рис басмати до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Лук репчатый и обжарьте его на 50 г Сливочное масло до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г Шампиньоны, нарезанные ломтиками, и 2 зубчика Чеснок, измельченных, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренные грибы и лук, добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 Яйца куриные и 100 г Сметана, добавьте к рисовой смеси.
Шаг 6
Переложите начинку в форму для выпечки, посыпьте 50 г Твердый сыр, натертым.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.