Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с помидорами и овощами

Name: Пирог с помидорами и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Кабачки — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2275 ккал

2275ккал

34белки, г

141жиры, г

229углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский150 г
Кабачки200 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г кабачков и 300 г помидоров тонкими ломтиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 7
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 9
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 10
Сверху уложите ломтики помидоров.
Шаг 11
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 12
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.