Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с перцем и лаймом

Name: Пирог с перцем и лаймом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лайм — 1 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2056 ккал

2056ккал

84белки, г

130жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Лайм1 шт.
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и перец на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока, измельченного, до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте сок и цедру 1 лайма, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 8
Посыпьте 150 г тертого твердого сыра сверху начинки.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.