Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с помидорами и горгонзолой

Name: Пирог с помидорами и горгонзолой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 400 г; Сыр с плесенью — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1986 ккал

1986ккал

80белки, г

110жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры400 г
Сыр с плесенью150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г Сливочного масла на сковороде и добавьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 400 г нарезанных Помидоров и тушите 10 минут до мягкости, приправьте солью и перцем.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г Муки пшеничной, 2 Яйца куриные, 50 г растопленного Сливочного масла, соль до получения однородного теста.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 5
Выложите тушеные Помидоры с луком на тесто и посыпьте 150 г крошеного Сыра с плесенью.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.