Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с грибами и сыром сулугуни

Name: Хачапури с грибами и сыром сулугуни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Сулугуни — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2746 ккал

2746ккал

77белки, г

186жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны200 г
Сулугуни200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 5
В центр теста выложите грибную начинку и натертый на крупной терке 200 г сыра сулугуни.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.