Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и сыром с плесенью

Name: Пирог с овощами и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Кабачки — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр с плесенью — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1941 ккал

1941ккал

71белки, г

128жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Кабачки150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Сыр с плесенью100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г кабачков и 100 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте кабачки и шампиньоны, обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
В миске взбейте 2 яйца и добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 9
Вылейте овощную начинку на тесто и посыпьте 100 г сыра с плесенью.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.