Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с осьминогом и вешенками
- 60 мин
- 1 порция
- 2155 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог300 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его мелкими кусочками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных вешенок и обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Смешайте осьминога с грибами и луком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Пирог с осьминогом и вешенками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла, замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
