Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с куриными желудками и брокколи
- 60 мин
- 1 порция
- 1973 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Брокколи200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с куриными желудками и брокколи
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте отваренные куриные желудки и 200 г брокколи, нарезанной на соцветия, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Пирог с куриными желудками и брокколи
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 2 яйца и щепотку соли, замесите до однородной массы.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с куриными желудками и брокколи на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
