Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и луком-пореем

Name: Пирог с куриными сердечками и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Лук-порей — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2506 ккал

2506ккал

103белки, г

139жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Лук-порей150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными сердечками

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 г сливочного масла, добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 150 г нарезанного лука-порея, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.

Пирог с куриными сердечками и луком-пореем

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из Начинка с куриными сердечками.
Шаг 4
Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.