Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриное бедро с острым перцем и овощами, запеченное с рисом в кокосовом молоке

Name: Куриное бедро с острым перцем и овощами, запеченное с рисом в кокосовом молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное бедро — 600 г; Рис белый — 200 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Острый перец — 50 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2535 ккал

2535ккал

128белки, г

134жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро600 г
Рис белый200 г
Кокосовое молоко400 мл
Острый перец50 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и 100 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 50 г острого перца кольцами, а 3 зубчика чеснока мелко нарежьте.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь, острый перец и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 600 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 200 г белого риса, 400 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.