Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с куриными сердечками и картошкой
- 60 мин
- 1 порция
- 2101 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные сердечки300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная200 г
- Вода100 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте отваренные куриные сердечки и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Пирог с куриными сердечками и картошкой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите до однородной консистенции.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 4
Выложите на тесто слой картофеля, затем добавьте начинку из Начинка.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
