Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с курицей и картофелем под миндальной корочкой

Name: Пирог с курицей и картофелем под миндальной корочкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Миндаль — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2191 ккал

2191ккал

123белки, г

91жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Миндаль50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе и 100 г репчатого лука, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к курице и луку 400 г картофельного пюре, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 50 г растопленного сливочного масла, замесите до однородной консистенции.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг, выложите в форму для выпечки, заполнив дно и бортики.
Шаг 6
Выложите курино-картофельную начинку на тесто, равномерно распределите.
Шаг 7
Измельчите 50 г миндаля и посыпьте сверху пирога.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.