Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с курицей и картофелем на дрожжевом тесте

Name: Пирог с курицей и картофелем на дрожжевом тесте
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Дрожжи — 10 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 250 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2740 ккал

2740ккал

133белки, г

54жиры, г

426углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Дрожжи10 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная250 мл

Пошаговый рецепт

Тесто на дрожжах

Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 250 мл теплой минеральной воды.
Шаг 2
Добавьте 500 г муки, 50 г размягченного сливочного масла и 5 г соли, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут для подъема.

Пирог с курицей и картофелем на дрожжевом тесте

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте курицу и лук на плите до золотистой корочки.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками, добавьте к курице, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто на дрожжах и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из курицы и картофеля на тесто, накройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.