Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с копченой колбасой и свеклой

Name: Пирог с копченой колбасой и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Свекла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3207 ккал

3207ккал

91белки, г

223жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса копченая200 г
Свекла150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г копченой колбасы и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Отварите 150 г свеклы до мягкости, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 4
В миске смешайте нарезанную колбасу, свеклу, лук, 2 яйца, 100 г сметаны, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 6
Выложите начинку из колбасы и свеклы на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимися краями теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.