Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с дыней и форелью

Name: Пирог с дыней и форелью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Форель — 300 г; Дыня — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2918 ккал

2918ккал

90белки, г

191жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Дыня200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками форели и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной дыней, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

Пирог с дыней и форелью

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.