Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с клубникой и мясом кролика

Name: Пирог с клубникой и мясом кролика
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кролик — 300 г; Клубника — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2909 ккал

2909ккал

94белки, г

191жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Кролик300 г
Клубника200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из кролика

Шаг 1
Нарежьте 300 г кролика мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кролика и чеснок, обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Остудите начинку.

Пирог с клубникой и мясом кролика

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка из кролика на тесто.
Шаг 3
Сверху распределите 200 г нарезанной клубники.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Смажьте пирог 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.