Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кешью и овощами

Name: Пирог с кешью и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Кешью — 100 г; Морковь — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Цукини — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2081 ккал

2081ккал

49белки, г

147жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Кешью100 г
Морковь150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Цукини150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 150 г цукини, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 4
Измельчите 100 г кешью в блендере до крупной крошки.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с кешью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выложите начинку из овощей и кешью на тесто, закройте вторым слоем теста.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.