Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картошкой и грибами и хмели-сунели

Name: Пирог с картошкой и грибами и хмели-сунели
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Хмели-сунели — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2820 ккал

2820ккал

70белки, г

145жиры, г

309углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло150 г
Яйца куриные1 шт.
Хмели-сунели10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель, 10 г хмели-сунели, соль и перец, перемешайте и готовьте до мягкости картофеля.

Пирог с картошкой и грибами и хмели-сунели

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 5
Закройте пирог, защипнув края, и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.