Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с беконом и разными овощами

Name: Пирог с беконом и разными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Бекон — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3739 ккал

3739ккал

120белки, г

268жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Бекон200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Шампиньоны150 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г бекона и обжарьте его на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону 100 г нарезанного репчатого лука, 100 г натертой моркови, 100 г нарезанного болгарского перца и 150 г нарезанных шампиньонов. Обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 г сметаны, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи с беконом на тесто, затем залейте их яично-сметанной смесью.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.