Пирог с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 600 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Мелко нарежьте 200 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока к луку и обжаривайте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду с картофеля и разомните его в пюре, добавив оставшиеся 50 г сливочного масла, соль и черный перец.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и чесноком.

7. 

   Шаг 7

   Замесите тесто из 200 г муки и 100 мл минеральной воды, добавив щепотку соли.

8. 

   Шаг 8

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

9. 

   Шаг 9

   Выложите картофельную начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.

10. 

    Шаг 10

    Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

11. 

    Шаг 11

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из картофеля с грецкими орехами и чесноком40 мин976 ккал Минтай с перцем и картофельным пюре40 мин930 ккал Сельдерейный крем-суп с гренками из ржаного хлеба50 мин917 ккал Свекла с картофельными ньокками и грибным соусом60 мин1252 ккал Крем-суп из картофеля с кунжутом и каперсами40 мин919 ккал Гребешки в слоеном тесте с картофелем и шпинатом60 мин2160 ккал