Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кабачками и сладким перцем

Name: Пирог с кабачками и сладким перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1710 ккал

1710ккал

72белки, г

94жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку кабачки и перец, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 г муки, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 7
Вылейте смесь в форму для выпечки, смазанную оставшимся сливочным маслом.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.