Уютный вечерГорячие блюда
Творожные пельмени с грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 1823 ккал
1823ккал
97белки, г
72жиры, г
195углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Творог (обычный)300 г
- Шампиньоны200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Сливочное масло50 г
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до испарения жидкости.
-
Шаг 4
Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и остудите.
Творожные пельмени с грибами
-
Шаг 1
Смешайте 300 г творога, 1 яйцо, 250 г муки, соль и замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
-
Шаг 3
На каждый кружок положите 1 столовую ложку Грибная начинка и защипите края.
-
Шаг 4
Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до всплытия, около 5-7 минут.
-
Шаг 5
Подавайте горячие пельмени, полив растопленным сливочным маслом.
