Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с грибами и красной икрой

Name: Пирог с грибами и красной икрой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Икра красная — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3105 ккал

3105ккал

103белки, г

212жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Икра красная100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, приправьте солью и черным перцем.

Пирог с грибами и красной икрой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Грибная начинка.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 2 яйца, 150 г сметаны, соль и перец.
Шаг 5
Вылейте яично-сметанную смесь на грибную начинку и перемешайте.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто и запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте пирог горячим, добавив сверху 100 г икры красной.