Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьей печенью и свеклой

Name: Пирог с говяжьей печенью и свеклой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2517 ккал

2517ккал

97белки, г

138жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из говяжьей печени и свеклы

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени и 200 г свеклы мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте печень и свеклу, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до готовности печени.

Пирог с говяжьей печенью и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка из говяжьей печени и свеклы в подготовленное тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.