Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говяжьей печенью и чесноком
- 60 мин
- 1 порция
- 2465 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень400 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок5 зубчиков
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Яйца куриные2 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка из говяжьей печени
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говяжьей печени мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную печень и обжаривайте до готовности, добавьте 5 зубчиков измельченного чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
Пирог с говяжьей печенью и чесноком
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца и немного соли. Замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из печени на тесто, равномерно распределив.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
