Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и виноградом

Name: Пирог с говядиной и виноградом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Виноград — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2656 ккал

2656ккал

142белки, г

118жиры, г

254углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Виноград200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 50 г тертой моркови до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 200 г винограда, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с говядиной и виноградом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.