Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и овощами, с бальзамическим уксусом

Name: Пирог с говядиной и овощами, с бальзамическим уксусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Бальзамический уксус — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2674 ккал

2674ккал

107белки, г

160жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Бальзамический уксус30 мл
Слоеное тесто500 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
Обжарьте говядину на плите до золотистой корочки, добавьте лук, морковь и чеснок, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 30 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Пирог с говядиной и овощами, с бальзамическим уксусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для пирога, оставив немного теста для крышки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Накройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.