Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и овощами

Name: Пирог с говядиной и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 200 г; Слоеное тесто — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3309 ккал

3309ккал

102белки, г

221жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Картофель200 г
Слоеное тесто500 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками, добавьте к мясной начинке, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 6
Выложите начинку из говядины и овощей в подготовленное тесто, накройте оставшимися краями теста.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.