Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и морковью

Name: Пирог с говядиной и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2938 ккал

2938ккал

107белки, г

190жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с говядиной и морковью

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
Выложите начинку на одну половину теста, оставив края свободными.
Шаг 4
Закройте пирог второй половиной теста, защипите края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.