Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с сельдереем и редисом

Name: Овощной пирог с сельдереем и редисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Редис — 200 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2319 ккал

2319ккал

34белки, г

152жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Редис200 г
Сельдерей (стебель)150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г редиса и 150 г стеблей сельдерея тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте редис и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.