Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с горохом колотым, картофелем и беконом

Name: Пирог с горохом колотым, картофелем и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Картофель — 300 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3424 ккал

3424ккал

121белки, г

174жиры, г

333углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Картофель300 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 200 г гороха колотого до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г бекона и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г картофеля мелкими кубиками, добавьте к бекону и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренный горох, обжаренные бекон, лук и картофель, приправьте солью и черным перцем.

Пирог с горохом колотым, картофелем и беконом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху на начинку вылейте взбитое яйцо.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.