Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с горохом колотым и грибами
- 90 мин
- 1 порция
- 2861 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Горох колотый200 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с горохом и грибами
-
Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
-
Шаг 2
Отварите горох в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Шаг 6
Добавьте отваренный горох, 2 зубчика нарезанного чеснока, соль и перец, тщательно перемешайте.
Пирог с горохом колотым и грибами
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с горохом и грибами на тесто, равномерно распределяя.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, придавая ему форму, и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
