Пирог с горбушей и цветной капустой

Тесто для пирога

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя холодную воду по необходимости.

Начинка с горбушей и цветной капустой

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г цветной капусты до мягкости и нарежьте.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г горбуши, обжарьте до готовности, приправьте солью и перцем.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте 2 яйца и 100 мл сливок, добавьте к овощам и рыбе, перемешайте.

Пирог с горбушей и цветной капустой