Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с бальзамическим уксусом и брокколи

Name: Овощной киш с бальзамическим уксусом и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бальзамический уксус — 30 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2042 ккал

2042ккал

88белки, г

132жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Бальзамический уксус30 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для запекания.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 100 г нарезанного кубиками Лука репчатого до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл Сливки (10-20%), 30 мл Бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте брокколи и обжаренный лук с яичной смесью.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто в форме и посыпьте 100 г натертого Сыра твердого.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.