Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с горбушей и белыми грибами

Name: Пирог с горбушей и белыми грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Горбуша — 300 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2513 ккал

2513ккал

105белки, г

163жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Горбуша300 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г белых грибов мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте грибы и обжаривайте до золотистого цвета, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 4
Добавьте 300 г горбуши, нарезанной кусочками, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте 5 минут.

Пирог с горбушей и белыми грибами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка для пирога в тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимися краями теста, придайте форму и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.