Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с финиками, куриными желудками и помидорами

Name: Пирог с финиками, куриными желудками и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Помидоры — 200 г; Финики — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2593 ккал

2593ккал

108белки, г

117жиры, г

263углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Помидоры200 г
Финики100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанные 200 г помидоров и 100 г фиников, тушите 10 минут.
Шаг 4
Смешайте куриные желудки с овощной смесью, приправьте солью и перцем по вкусу.

Пирог с финиками, куриными желудками и помидорами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.