Пирог с фасолью, баклажанами и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку 400 г консервированной фасоли и 200 г нарезанных помидоров, тушите 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль и перец до получения однородного теста.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из фасоли и овощей, посыпьте 150 г крошеного сыра Фета.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с укропом и фетой50 мин777 ккал Суп из консервированной фасоли с перцем и луковой заправкой30 мин786 ккал Блинчики с фасолью и авокадо40 мин1413 ккал Боул с фасолью и кокосовым молоком30 мин745 ккал Овощной киш с клубникой и блестящими помидорами черри60 мин2154 ккал Киш с баклажанами и паприкой60 мин1922 ккал