Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с фаршем свиным и кабачками

Name: Пирог с фаршем свиным и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3212 ккал

3212ккал

100белки, г

220жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г свиного фарша, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Нарежьте 200 г кабачков мелкими кубиками и добавьте их к фаршу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 2 яйца, 150 г сметаны, 250 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 7
Выложите начинку из фарша и кабачков на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на кусочки.