Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с Дорадо и сладкой кукурузой

Name: Пирог с Дорадо и сладкой кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2169 ккал

2169ккал

112белки, г

112жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Кукуруза (початок)150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного филе Дорадо и 150 г Кукуруза (початок). Обжаривайте до готовности рыбы.
Шаг 4
В миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из рыбы и кукурузы на тесто.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.