Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с брокколи и грецкими орехами

Name: Пирог с брокколи и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3029 ккал

3029ккал

82белки, г

204жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Грецкие орехи100 г
Лук репчатый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Измельчите 100 г грецких орехов в блендере до крупной крошки.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную брокколи, обжаренный лук, измельченные орехи, 2 яйца, 200 г сметаны, соль и перец.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из брокколи на тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.