Эстетика и свиданияЗавтраки

Сардины в омлете с брокколи

Name: Сардины в омлете с брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сардина / Сайра — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1217 ккал

1217ккал

94белки, г

85жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Сардина / Сайра200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в кипящей воде в течение 5 минут, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
В сковороде растопите 20 г сливочного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г сардин и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Взбейте 4 яйца с солью и черным перцем, затем добавьте брокколи и перемешайте.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь в сковороду с сардинами и готовьте на среднем огне до готовности омлета.
Шаг 7
Подавайте омлет горячим, аккуратно нарезав на порции.