Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и сладким чили

Name: Пирог с бараниной и сладким чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 50 г; Сладкий чили — 30 г; Слоеное тесто — 500 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2750 ккал

2750ккал

95белки, г

172жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Морковь50 г
Сладкий чили30 г
Слоеное тесто500 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
Обжарьте баранину на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 30 г сладкого чили, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с бараниной и сладким чили

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, накройте вторым слоем теста и защипите края.
Шаг 4
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.