Перловка с жареными баклажанами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 4 зубчика нарезанного чеснока к баклажанам и жарьте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную перловку с жареными баклажанами и чесноком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тыквенные семечки с запеченным баклажаном и помидорами45 мин923 ккал Баклажаны с арахисом и помидорами40 мин658 ккал Хачапури с баклажанами и фундуком60 мин2838 ккал Суп из перловки с белыми грибами и картофелем60 мин563 ккал Говяжья печень с овощным рататуем и соусом из помидоров черри60 мин823 ккал Суп из баклажанов с картошкой и укропом50 мин635 ккал