Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тыквенные семечки с запеченным баклажаном и помидорами

Name: Тыквенные семечки с запеченным баклажаном и помидорами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 200 г; Тыквенные семечки — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
923 ккал

923ккал

29белки, г

76жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры200 г
Тыквенные семечки100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баклажана на толстые кружки и выложите их на противень.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров на половинки и добавьте к баклажанам.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока и посыпьте ими овощи.
Шаг 5
Полейте овощи 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистого цвета и мягкости.
Шаг 7
Обжарьте 100 г тыквенных семечек на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 8
Подавайте запеченные баклажаны и помидоры, посыпав сверху обжаренными тыквенными семечками и свежим базиликом.