Перловка с говяжьим языком и зелеными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 300 г говяжьего языка до мягкости, около 1-1.5 часов, затем очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 50 г моркови тонкими полосками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г брокколи и 100 г стручковой фасоли к моркови, готовьте еще 5-7 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте готовую перловку с овощами и ломтиками говяжьего языка, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и стручковой фасоли с чесноком30 мин585 ккал Перловая каша с стручковой фасолью и морковью40 мин846 ккал Плато из овощей с горошком и соусом песто30 мин412 ккал Киш с фасолью и брокколи60 мин2477 ккал Перловка с брокколи и куриным бедром40 мин1361 ккал Салат с брокколи, стручковой фасолью и твердым сыром30 мин729 ккал