Уютный вечерГорячие блюда

Перловка с белыми грибами и чесноком

Name: Перловка с белыми грибами и чесноком
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Белые грибы — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1001 ккал

1001ккал

26белки, г

35жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Белые грибы150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г белых грибов на небольшие кусочки.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные белые грибы к луку и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Добавьте замоченную перловку, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут до готовности.
Шаг 9
Подавайте горячую перловку, украсив зеленью по желанию.